مطعم Orfali Bros.

أحد المشاريع الأكثر إثارة في المدينة، افتتحه الأخوة محمد ووسيم وعمر أورفلي في منطقة الجميرا.
يذكرنا الشكل العام للمطعم بفن الطهي الذي يجمع بين طعام الشارع والطعام الأصيل الذي يقوم صاحبه باختراعه – على سبيل المثال يتم تقديم إكلير مع اللحم الحلال من الخارج وموس فطر بورسيني من الداخل.
بشكل عام، القائمة المحلية هي عبارة عن مجموعة من المأكولات الشامية الانتقائية، التي تجمع بين تقاليد ونكهات الشرق الأوسط.
يقضي الأخوان أصحاب المطعم كل يوم تقريبًا مع الزوار، يقدمون توصياتهم بنوع معين أو بآخر، وهذه النصيحة تستحق الاستماع إليها بالتأكيد.
بلإضافة إلى الخدمة الودية، ولكن الخارج عن المألوف هو أن الفريق يتعامل مع كل ضيف على حدة، كما يتم إيلاء اهتمام كبير لسرد القصص و لكن بشكل لا يصرف الانتباه عن الطعام.
لا يمكنك الدخول إلى المطعم دون حجز، أحد الأسباب في ذلك هو أن المشروع تم ذكره في جميع أنواع الأدلة والتقييمات الدولية.