مطعم Smoked Room

أوماكاسي هو بار يتسع لـ 14 شخص، يتواجد في أحد فروع مطعم ستيك هاوس في مدريد ليفرما ، والذي تم افتتاحه في فندق سانت ريجيس في نخلة جميرا في نهاية عام 2023.
غرفة الطعام المدخنة هي واحدة من أنجح المشاريع الأخيرة للنجم الأندلسي داني غارسيا ، وهي مخصصة للأطعمة المحضرة على النار: تتكون قائمة الطعام المدخنة من 14 طبقًا، بعضها مطهو على الشواية وعلى الفحم مباشرة أثناء العشاء، وجميعها بطريقة أو بأخرى لها نكهة خاصة. تظهر على الأطعمة المذاق المدخن بشكل واضح ، سواء كان روبيان هوكايدو ،أو إيبي مع الفلفل المدخن والزبدة البنية أو موس ثعبان البحر المدخن على شكل طماطم المغموس في حساء اللوز بالثوم أهو بلانكو. بار دبي هو نسخة طبق الأصل تقريبا من مطعم مدريد للطعام المدخن الشهير. الحجز المسبق مطلوب.