مطعم Josette

يشير اسم جوزيت إلى الطراز البوهيمي الذي كانت عليه باريس في العشرينيات.
تم تصميم الديكورات الداخلية من قبل الفنان والمصمم البريطاني لوك إدوارد هول، الذي عمل مع بربري ولانفين. تم تصميم الغرفة الأولى لتكون باللون الوردي ، مع ثريات كريستال وأعمدة مرايا، والثانية عبارة عن تصميم بار فرنسي كلاسيكي أنيق (وهو ما نختار عادة). يوجد على كل طاولة مصباح ذهبي به زر مكتوب عليه (اضغط للحصول على الشمبانيا). وما عليك سوى الضغط عليه مرة واحدة فقط، ويضيء رقم الطاولة على اللوحة الموجودة خلف طاولة البار، بحيث يتم إحضار المشروبات في أسرع وقت ممكن.
تتولى الشيف بوركو كراكنيل مسؤولية المطبخ، وهنا، بالإضافة إلى القائمة، تقوم بإعداد وجبات فطور وغداء فاخرة في عطلات نهاية الأسبوع. كما يتواجد أيضًا مسرح في القاعة تقدم العروض التي تقام بعد الساعة 20.00 .