مطعم Kokoro

هيوستن السوشي هو بار في شكل حانة صغيرة في المدينة. أسسه كل من الشيف باتريك فام و دانيال لي ، المتخصصين في افتتاح مراكز الطبخ اليابانية بأسعار معقولة، مع التركيز على المنتجات عالية الجودة والعروض الممتعة.
تشمل القائمة لفائف يدوية (رول السوشي) والكرودو والنيغيري الكلاسيكي (بما في ذلك الواغيو) والساشيمي ، بالإضافة إلى السلطات وبعض الحلويات. تشمل المشروبات الشاي الأخضر ذي العلامات التجارية والحليب الصيني الاسود والشاي المثلج، ولا يوجد كحول. في كوكورو، لا يمكن الدخول دون حجز طاولة، ولكن يمكنك إحضار بطة مطاطية (والتي يقومون هنا يجمعونها) واستبدالها بلفائف يدوية ( رول السوشي).