مطعم Maison Revka

أول فرع خارجي للمشروع العجيب المشترك بين لوران دي غوركوف مؤسس (Paris Society) وبين رائد الأعمال دومينيك رومانو ويأتي المطعم مكرَّسا للحنين للماضي وجماليات مهجر النخبة الروسية من بداية القرن العشرين.
إن المطعم الرئيسي في هذه المجموعة يتربع في الصرح Maison Russe الواقع في المنطقة الـ16 من باريس ويشمل كذلك متجرا وفناء داخليا ويحل الصرح محلا بين تروكاديرو وميدان فيكتور هوجو بينما يقع الفرع بـ(سان تروبي) في فيلة ببستان الياسمين في ساحة (لييس).
هذا وتعمل على تطوير التصاميم الداخلية للمشروع وكالة Laleh Amir Assefi فمن ناحية التزيين لا يقل نادي الشاطئ بدبي عن إخوته الكبار في شيء حيث إن فضاءه محاط بفسيفساءات الزجاجات الملونة والمرايا كما تُستعمل في صالة الطعام الأواني من الخزف الرقيق الأبيض الأزرق كما تنبسط فيها الأبسطة والأثاث المخملي والستائر. ويقع بالقرب من المسبح تماثيل للخنازير البرية المغطاة بقباب ثقيلة
ويوجد في قائمة الطعام سالمون من النورويج مدخن وكافيار سمك بلوغا وسمك الحفش علاوة على قربطشة من شريحة اللحم فاغو ببطاطس مقرمشة زائد طقم كلاسيكي من المقبلات والمأكولات الرئيسية (لينغفيني ببوتارجا أو كافيار ثم الخرشوف بالكمأ وإلخ) في مطعم فاخر على طراز فرنسي كان الأمير يوسوبوف سيتردد عليه كثيرا لا شك في ذلك.