Лучшие рестораны с азиатской кухней в Дубае

Самый роскошный японский ресторан Джумейры, расположенный в Four Seasons Resort. Кроме внушительного меню à la carte (кухня заточена на классику современной японской кухни и эффектную презентацию блюд), в Mimi Kakushi с недавнего времени также доступен омакасэ-бар, рассчитанный на шестерых гостей, — эксклюзивные ужины под личным управлением шеф-повара Го Нагано и бартендера Маньи Станкович проходят с понедельника по среду и требуют предварительного бронирования. Пожалуй, лучший ресторан азиатской кухни в Дубае для особых случаев: изящный интерьер, богемная атмосфера, шикарная еда.

Компактный японский гастробар и суши-ресторан, идеальное заведение для ужина в интимной обстановке и одно из самых интересных в городе с точки зрения кухни: Uchi хотя бы раз стоит посетить всем, кто ценит качественный азиатский фьюжн и авторский взгляд на современную мультикультурную гастрономическую традицию. Среди главных хитов меню — суши с крабом и огуречным гелем, гедза с говядиной и эстрагоном и говяжьи ребра с гороховыми равиоли. Также по средам в ресторане проходят тематические ужины со специальными блюдами из говядины вагю под аккомпанемент японского виски. Бронирование стола обязательно.

Филиал знаменитой сети ресторанов современной японской кухни в самом сердце DIFC. Беспроигрышный вариант на случай, когда хочется азиатской еды превосходного качества и такого же превосходного сервиса (за 15 лет работы ресторан заслужил репутацию одного из самых солидных заведений в городе и буквально лучшей точки для деловых ужинов в финансовом центре Дубая). Основу меню составляют классические суши и нигири (в том числе фирменные zuma nigiri с говядиной вагю), а также главные международные хиты проекта — такие, например, как черная треска, маринованная в мисо, и целый лобстер с масляным соусом c понзу.

Ресторан современной китайской кухни родом из Гонконга на 73-м этаже башни The Address Beach Resort в JBR с лучшим в районе балконом-террасой для завтраков и видом на залив и острова. Основной фокус — на кулинарных традициях провинции Гуандун, но главные хиты пекинской и сычуаньской кухонь в меню также присутствуют: в частности, под заказ здесь готовят одну из лучших в мире уток по-пекински, которую коптят на яблочных дровах и сервируют, используя традиционную «королевскую нарезку» (ломтики хрустящей кожи здесь подают отдельно и рекомендуют обмакивать в тростниковый сахар-сырец, а для мяса готовят фирменный микс из арахисового и кунжутного соусов и соуса хойсин). Также в числе бестселлеров — дим-самы, подкопченная и обжаренная в соусе черная треска, говяжьи ребра в медовом барбекю и миндально-шоколадный десерт Xiao Long Bao.

Главная в Дубае раменная, с каждым годом набирающая все большую популярность и регулярно завоевывающая престижные кулинарные награды. Безупречную лапшу (которую здесь готовят ежедневно вручную) в меню дополняет набор традиционных для азиатской изакаи блюд: закуски, суши и сашими, блюда, приготовленные на гриле робата (якитори из говядины вагю А5 и ребрышки ягненка — лучшие позиции), темпура и т.д. В дополнение к основному меню практически каждую неделю в Kinoya готовят специальные блюда — и лапшу, и гюдон, и десерты, — поэтому всегда есть смысл поинтересоваться у официанта предложением дня.

Ресторан современной азиатской кухни формата smart casual в DIFC. Огромный выбор дим-самов и прочих разновидностей пельменей и спринг-роллов и большое меню à la carte: мясо, рыба, лапша и рис, небольшой раздел с суши и роллами и огромный — с десертами. Лучшая в финансовом районе точка для бизнес-ланча (по будням с 12 до 15.30 здесь действуют несколько сетов, включая мгновенно сервирующийся «быстрый» ланч с супом фо и слайдером с кацу), по вечерам превращающаяся в элегантный ресторан на все случаи жизни. По выходным стоит заранее бронировать столик.

Спешелти-кофейня с японско-европейской кухней, отличное место для завтрака в азиатском стиле в Design District. В меню — идеальные японские блинчики-суфле с шоколадом, клубникой или соусом крем-брюле, сандо с курицей, фирменный карри с креветками, крокеты из говядины вагю и другие симпатичные блюда, вдохновленные классической японской комфортной едой, а также огромный выбор хорошего кофе, включая альтернативу. Плюс небольшой магазин кофейного зерна.