Фрэнки Ян Тао

Шеф-повар Фрэнки Ян Тао, родом из китайского города Нанкин, более 16 лет оттачивал свое мастерство в области традиционной китайской кухни. С момента своего приезда в Дубай в 2006 году шеф Фрэнки внес большой вклад в развитие местной кулинарной сцены, работая в титулованных ресторанах при пятизвездочных отелях. Продвигаясь по служебной лестнице, он работал су-шефом и шеф-поваром, демонстрируя свою экспертизу в кантонской кухне и используя только высококачественные продукты и аутентичные кулинарные приемы. С 2021 года шеф Фрэнки руководит командой поваров ресторана Mott 32 Dubai, и уже завоевал такие престижные награды как «Поварской колпак» (Toque Award) от гида Gault & Millau 2023 и желанное место в мишленовском гиде по Дубаю за 2023 год.