Айдер Мадани

Айдер Мадани –– один из совладельцев и партнеров ресторанов CASSETTE и NETTE. Серийный предприниматель по призванию, Айдер начал строить свою карьеру в возрасте 13 лет, работая в автомобильной индустрии. Рожденный в Ираке и получивший образование в Лондоне, Айдер был сформирован своим инженерным опытом. Он изучал мехатронное машиностроение в Мидлсекском университете в Великобритании, занимаясь проектированием электрических и механических систем. Это увлечение привело его в Дубай, где вместо со своим братом Низаром Мадани создал компанию JEEPERS. Сегодня это авторизованный дилер автомобилей Jeep в ОАЭ, специализирующийся в модификации и кастомизации этих машин. Имея личную заинтересованность в ресторанной индустрии (и проводя больше времени в ресторанах, чем дома), Мадани задумался о том, чтобы создать место, где люди могли бы наслаждаться едой, атмосферой и сервисом одновременно. Объединив усилия со своими племянниками Хусейном и Хасаном, Мадани обнаружил, что рынку не хватает французского кафе на каждый день, предлагающего посетителям высококачественную еду по доступным ценам. Так родилась концепция парижского бистро CASSETTE, которое расположилось в районе Аль-Куз и вдохновляется любовью к еде, музыке, искусству, дизайну и окружающей культуре. Обладая богатым профессиональным опытом, Мадани вовлечен во все аспекты бизнеса, от стратегии до операционной деятельности. Создав одно успешное заведение, троица продолжила свою деятельность, открыв ресторан NETTE, расположенный на территории любимого падел-клуба Дубая, MATCHA Club, в районе Аль-Куз. Появление NETTE привнесло в атмосферу этого модного района расслабленный, но запоминающийся микс франко-японской кухни и кулинарных технологий. Здесь гости могут отдохнуть и перезагрузиться после матча по паделу или йога-класса или просто прийти за вкусной и полезной едой. Ресторан NETTE победил в номинации «Лучшее кафе» ресторанной премии журнала Time Out Dubai в 2023 году, а CASSETTE был назван «Любимым кафе» в рамках премии What’s On Awards 2021 года.