Изу Ани

Изу Ани занимает почетное место на ресторанном Олимпе Ближнего Востока благодаря своему вкладу в искусство кулинарии, воплощенному в таких ресторанах как Gaia, Carine и Shanghai Me. В 2022 году он расширил свое портфолио проектов открытием новых ресторанов и кулинарных направлений, и этот год стал для него годом творческого роста. Несмотря на неизбежную критику, Изу сфокусирован на своем деле и видит в стоящих перед них вызовах исключительно возможности для роста и положительных изменений. В его планах глобальная и региональная экспансия, которая предполагает адаптацию его брендов к культуре каждого места с сохранением сущности и уровня качества. Открыв в 2023 году Gaia London и Izu Burger, шеф Ани продолжает демонстрировать неизменную приверженность кулинарному мастерству и взаимодействию с обществом.