Ресторан Gerbou

Ресторан современной арабской кухни, проект дубайской культурно-просветительской институции Tashkeel и ресторанной группы Atelier House Hospitality. Над меню трудится шеф-повар Ионел Катау, после переезда в ОАЭ из Европы почти целый год посвятивший подробному изучению актуальных эмиратских гастрономических традиций. Как, впрочем, и активным полевым работам: несколько месяцев подряд до открытия команда Gerbou проводила ужины со специальным дегустационным меню, главные хиты которого, в том числе легендарная обожженная капуста с соусом из лабне и разнообразные домашние соленья и маринады теперь здесь также доступны для заказа à la carte.