Пиццерия Pitfire Pizza

Эту сеть с филиалами по всему городу многие определили как любимую пиццерию по соседству. Кафе открыли Мишель Джонсон, получившая негласный титул королевы пиццы, и ее муж Билл. В пиццерии Pitfire в Дубае готовят что-то среднее между неаполитанской и нью-йоркской пиццей — получается тонкое и мягкое тесто, которое выдерживают 72 часа. В качестве начинки добавляют локальные ингредиенты: от ремесленной бурраты до фиников.