Донато Руссо

Кулинарная карьера Донато Руссо началась во Франции, где он оттачивал свои навыки работы с французской кухней во франко-итальянском ресторане, специализирующемся на приготовлении традиционных блюд. Затем последовала работа в престижных пятизвездочных отелях и мишленовских ресторанах. Спустя десятилетие работы во Франции Руссо переехал в Дубай, где, недолго проработав в отеле, присоединился к команде ресторана La Cantine Du Faubourg, где он чувствует себя как дома.