Джейсон Атертон

Кулинарная карьера шеф-повара Джейсона Атертона, сформированная такими звездами как Пьер Коффманн и Ферран Адриа, привела его к основанию собственной компании Jason Atherton Ltd после его контракта с холдингом Гордона Рамзи. Примечательно, что его флагманский ресторан, Pollen Street Social, получил мишленовскую звезду буквально через полгода после открытия, что стало дополнительным свидетельством его кулинарного мастерства. Под эгидой The Social Company Атертон руководит такими известными заведениями, как City Social и Berners Tavern. Однако именно новое заведение, Row on 45, подчеркивает его стремление к инновациям и совершенству, которое выходит за пределы кухни, что видно по его деятельности в качестве автора, телеведущего и представителя брендов таких престижных марок, как Moët & Chandon и Audemars Piguet Savoir Faire. Влияние Атертона выходит за рамки кулинарного мира: он и его жена активно поддерживают благотворительные организации, в том числе Hospitality Action и JDRF. Философия Атертона, в основании которой лежит страсть к постоянному прогрессу, олицетворяет стремление к совершенству как в гастрономии, так и в филантропии.