Павел Казановски

Павел Казановски, бренд-шеф ресторана Zuma на Ближнем Востоке и в Турции, начинал свой кулинарный путь под влиянием своей матери, работая в ресторане традиционной польской кухни. Четырнадцать лет назад он присоединился к команде Zuma в Лондоне, а сегодня курирует деятельность группы на Ближнем Востоке и в Турции. Ежедневная работа Казановски включает в себя координацию действий команды, стратегическое планирование и контроль за работой кухни. Получив профессиональный опыт в области суши и японской кухни и вдохновившись примером своей матери, Казановски нашел свое призвание в ресторанной индустрии. Динамичная кулинарная сцена Дубая привлекла шеф-повара, и сегодня он руководит кулинарными проектами Zuma, ища новаторских решений и поддерживая высокий уровень качество, предлагая гостям незабываемый кулинарный опыт.