Салам Даккак

Создавая ресторан левантийской кухни по своему образу и подобию, шеф Салам смогла сотворить пространство, которое переносит гостей в ностальгическую домашнюю атмосферу, полную аутентичных вкусов. Ее профессиональный путь начался с семейных рецептов и любви к приему гостей, и со временем превратился в выдающуюся карьеру и признание в качестве одного из самых влиятельных шеф-поваров Ближнего Востока. В продолжение своего профессионального пути шеф Салам открыла ресторан Sufret Maryam, где она переосмысливает левантийскую трапезу на современный лад, сохраняя при этом ее аутентичность и душевность.