Гид по лучшим ресторанам даунтауна и вокруг него

Сифуд-ресторан и ночной бар в самом сердце даунтауна с топ-видом на Burj Khalifa и шоу танцующих фонтанов. Идеальное место, чтобы провести вечер в окружении двух главных достопримечательностей города и сделать отличные фотографии. В меню — испано-греко-турецкий фьюжн с большим выбором блюд из свежей рыбы и морских гадов, которых здесь отлично готовят на угольном гриле, а также классическими средиземноморскими закусками (тартарами, карпаччо и так далее) и шикарной коктейльной картой. Для ужинов на неделе и по выходным желательно заранее бронировать столик.

Классическая французская кухня в бережной авторской обработке; один из лучших ресторанов формата smart casual в Дубай-молле с атмосферой обаятельного парижского кафе и ностальгическим сеттингом из 90-х: белые скатерти, столики на двоих, именной фарфор и теплое освещение по вечерам. За идею и за кухню здесь отвечает молодой и талантливый шеф-повар британо-нигерийского происхождения Изу Ани, большой поклонник средиземноморских гастрономических традиций и один из самых опытных рестораторов в регионе. Топ-спот даунтауна для поклонников атемпоральной французской гастрономии.

Ресторан-аттракцион, посещение которого лучше приурочить к особому поводу: в «Красоту» приходят не просто поужинать, а для того, чтобы стать участником уникального иммерсивного гастрономического шоу, рассчитанного всего на 20 гостей, и получить массу необычных визуальных и органолептических впечатлений. При бронировании билетов можно выбрать одно из двух регулярных тематических шоу: Imaginary Future или Imaginary Art, которые проходят в ресторане в разные дни и каждому из которых соответствуют особенные дегустационные сеты. Над ними лично трудится удостоенный многочисленных высочайших кулинарных наград российский шеф-повар Владимир Мухин.

Эстетская парижская брассери буквально в шести минутах на такси от центра даунтауна. По утрам — одно из лучших мест для романтических завтраков с крабовым омлетом и самыми настоящими крепами, а по вечерам — один из немногих в городе ресторанов с ночными шоу артистов бурлеска и кабаре и добротной, но не скучной классикой современной французской кухни. Тартар, луковый суп, омар термидор, реки игристого (столики в Josette предусмотрительно оборудованы кнопками моментального заказа шампанского) — и все это в волшебной красоты интерьерах, которые для ресторана придумал известный британский художник и дизайнер Люк Эдвард Холл. Для ужинов и в выходные лучше бронировать столик.

Средиземноморско-азиатско-ближневосточный фьюжн, или так называемый third culture cooking: микс трех самых артистичных кухонь, помноженный на яркий кулинарный темперамент шеф-повара Кельвина Ченга — канадца с азиатскими корнями, выросшего в Чикаго, учившегося во Франции и объездившего полмира в поисках вдохновения. Один из самых интересных и успешных ресторанов, придуманных и реализованных в Дубае за последнее время: Jun’s запустился в 2022 году и моментально пополнил список лучших мест даунтауна с демократичной обстановкой и креативной едой. Семь-десять минут пешком от Burj Khalifa или Дубай-молла.

Лучший вид на даунтаун с крыши небоскреба Eden House, расположенного в Al Satwa, старейшем районе Дубая. И заодно один из самых интересных ресторанов формата омакасэ в городе: в Moonrise действует дегустационное сет-меню на 12 подач, каждое блюдо которого представляет собой хитроумную комбинацию европейских и азиатских кулинарных техник и оригинального авторского взгляда на традиционную кухню Ближневосточного региона, в котором, собственно, вырос и набрался опыта шеф-повар заведения Солеманн Хаддад. Десять минут на такси от Дубай-молла; предварительное бронирование обязательно.