Ресторан японской кухни Itadaku

В названии проекта зашито японское слово «благодарность», и это ровно то чувство, которое ты испытываешь после похода сюда. Itadaku — это семейный японский ресторан в Дубае. Он отличается традиционной кухней и таким же интерьером, будто попадаешь в одно из токийских кафе, где полным-полно аутентичных деталей: бонсай, ширмы, каллиграфия.

Почти все, что составляет интерьер, привезено из Японии. Там же нашли посуду, и оттуда же четыре раза в неделю доставляют некоторые ингредиенты: грибы, устрицы и вагю. Открытая кухня позволяет наблюдать за работой шефа Масару Сакагами и его команды. Есть сеты, есть омакасе, но есть и полноценное меню, хотя наш выбор — усесться за стойкой и перекидываться фразами с поварами и барменами.