Городское кафе Yubi

Хенд-ролл-бар и ресторан японской кухни, одно из двенадцати заведений нового гастрономического кластера 25 Jump Street, заработавшего в конце 2025 года в деловом хабе One Central.

За концепцию и меню отвечает известнейший в регионе шеф-повар сингапурского происхождения Рейф Отман, с большим успехом популяризирующий на Ближнем Востоке азиатскую кухню. В отличие от предыдущих проектов Отмана, Yubi вдохновлен культурой стритфуда и планирует возглавить пока пустующую в Дубае нишу неформальных японских бистро, куда обычно приходят не только за оригинальной фирменной едой — например, за роллами с тунцом аками и фуа-гра или сашими с обожженным вагю из Кагосимы, — но и за приятным расслабляющим общением.