Французский ресторан Stay by Yannick Alleno

Высокая французская кухня шеф-повара Янника Аллено, обосновавшаяся на Палм-Джумейре. Родители Янника были рестораторами, а сам он в 15 лет проходил практику у Манюэля Мартине в Relais Louis XIII. Сейчас у Аллено несколько ресторанов в Монте-Карло, Куршевеле и Париже, включая знаменитый Le Meurice.

Для знакомства с почерком шефа можно заказать один из его сетов — «Эмоции» из четырех блюд или «Опыт» из шести. Большое внимание шеф уделяет соусам — в Stay их называют «мостом между продуктами».

В интерьере преобладают черный, серебристый и бордовый. Для вечеринок придуман общий стол, а для деловых встреч и свиданий — места на террасе с колоннами и видом на сад.