Ресторан Em Sherif Cafe

Детище ливанского шеф-повара Мирей Хайек (она же Эм Шериф), заправляющей несколькими популярными ресторанами в Бейруте. Шеф использует традиционные арабские рецепты, добавляя к ним свою картину мира, что делает эту еду весьма запоминающейся.
Из особых рекомендаций — всё, что связано с мясом: от нарезанного кубиками и поданного в гранатовом или лимонном соусе до шашлыка и хумуса с мясом. Хумус здесь, кстати, считают одним из лучших в регионе. И, конечно, кофе в конце.

Рекомендации шеф-повара

  • Musakhan Man'oushe: Onion and sumac chicken on flatbread
  • Fattet Maftoul: Spiced pearl semolina dough, yoghurt, crispy Arabic bread, toasted pine nuts
  • Hummus Snoubar: Chickpea dip, tahini, lemon, toasted pine nuts, extra virgin olive oil
  • Plat du Jour (daily home cooked Lebanese meal)

Рекомендации шеф-бартендера

  • Freshly squeezed juices
  • Pomegranate Lemonade

Адрес ресторана Em Sherif Cafe